Ännu mer nyttigt...
Ja fortsätter på inslagen bana och ger ännu ett recept på en nyttig och fräsch sallad. Denna gång är det en asiatisk glasnudelsallad med gurka, chili och koriander. Man man med fördel steka upp lite kycklingstrimlor och blanda i, eller varför inte lite räkor.
1 pkt glasnudlar
1/2 gurka
1 röd chili
1 kruka koriander
1 lime
ev 1 tsk fisksås (kan uteslutas om man vill ha salladen vegetarisk)
1 msk sesamfrö
2 msk matolja
salt och peppar.
Koka glasnudlarna och låt dem sedan svalna. Blanda ihop hackad chili, pressad lime, limezest, fisksås och matolja. Strimla gurkan i tunna stavar. Blanda ihop allt med nudlarna och hacka i koriandern. Smaka av med salt och peppar. Strö sesamfrön över.
1/2 gurka
1 röd chili
1 kruka koriander
1 lime
ev 1 tsk fisksås (kan uteslutas om man vill ha salladen vegetarisk)
1 msk sesamfrö
2 msk matolja
salt och peppar.
Koka glasnudlarna och låt dem sedan svalna. Blanda ihop hackad chili, pressad lime, limezest, fisksås och matolja. Strimla gurkan i tunna stavar. Blanda ihop allt med nudlarna och hacka i koriandern. Smaka av med salt och peppar. Strö sesamfrön över.
Kommentarer
Postat av: Mikaela
Kan intyga att den här är sjuuuuuuuukt god!
Postat av: Boel
Tack så mycket!
Postat av: Emmi
Mums vad gott detta var!
Trackback
