Allt blir bättre med bacon! - En kocks perspektiv på mat och dryck. Egna recept, restaurangbesök, drycker, tips och knep från restaurangvärlden för att göra matlagningen hemma lättare.

Ravioli med zucchini, tomat och lammkorv

Det är roligt att göra egen ravioli, men ibland har man helt enkelt inte tiden... Den här gången blev det färdigköpt ravioli med kronärtskocka och till den serverade jag en gräddig sås med zucchini, tomater, lammkorv, chili och lök. Mumsigt, snabblagat och fräscht.

2 port

1/2 zucchini
4 körsbärstomater
1/2 gul lök
2 köttiga lammkorvar
1/2 röd chili
3 dl grädde
1 stänk balsamvinäger
lite hackad gräslök (eller annan trevlig ört)

Parmesan

Skär zucchinin i skivor och dela dem även på längden. Skär korven i mindre bitar samt dela tomaterna och hacka chilin. Skiva löken. Stek lök, chili och korv i en djup stekpanna, fräs runt ett tag och lägg sedan i tomaterna. Häll på grädde och vinäger och koka några minuter, smaka av med salt och peppar och gräslök. Koka din ravioli och blanda sedan ner den i såsen. Servera med rejält med parmesan!

2010-09-14 @ 21:21:16 Pasta Permalink

Kommentarer

Postat av: Nena

Harlig tallrik:)

Har inte varit inne hos dig pa ett tag pga. semester och jag ser att du har en massa goda recept...maste kika vidare;)

Ha en fortsatt harlig vecka!

Kramar,

Nena

2010-09-14 @ 23:35:41
URL: http://paradiserecipe.com

Postat av: tobys.se - En släng av ADHD och hjärnsläpp

MUUUMS! Det måste testas :D

2010-09-15 @ 10:01:24
URL: http://tobys.devote.se

Postat av: Carro

Raviloi är ju så himlans mummsigt! :)

2010-09-15 @ 10:05:42
URL: http://systrarnayster.blogg.se/

Postat av: Andréa

Det där såg gott ut :)

2010-09-15 @ 10:10:57
URL: http://makeupartisten.nu

Postat av: emelie

det såg verkligen as smarrigt ut (:

2010-09-15 @ 10:14:26
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

Postat av: Josefin

Om jag kunde svälja vanlig mat utan att gråta av smärta så skulle jag lätt laga det där.

2010-09-15 @ 10:28:58
URL: http://thewarpig.webblogg.se/

Postat av: tobys.se - En släng av ADHD och hjärnsläpp

Ps. Byter dock ut Lammkorven mot något annat. Är inte så förtjust i just lamm. :D

2010-09-15 @ 10:32:52
URL: http://tobys.devote.se

Postat av: Prinsessan

Ser kanongott ut!!

Åh måste testa, vattnas i munnen redan!

2010-09-15 @ 10:34:59
URL: http://crazycatprincess.blogg.se/

Postat av: Anonym

Åh va gott! Måste äta lunch nu känner jag :D

2010-09-15 @ 10:38:21
URL: http://livetivitavillan.blogg.se/

Postat av: Anonym

Men? Fattas det inte något?? :)

2010-09-15 @ 10:56:37
URL: http://donsueco.blogg.se/

Postat av: LORISSALOVEBOMB

Ser jättegott ut, men som vegetarian skippar jag korven :)

2010-09-15 @ 11:11:36
URL: http://lorissalovebomb.se

Postat av: Maja

Ser inte helt fel ut:)

2010-09-15 @ 11:38:32
URL: http://mcaria.blogg.se/

Postat av: Johanna

Gud vad gott det där såg ut! Måste kolla in din blogg mer :D

2010-09-15 @ 11:55:42
URL: http://hallplatslyckan.blogg.se/

Postat av: Johan

Fy så gott !

2010-09-15 @ 12:19:33
URL: http://jvonn.blogg.se/

Postat av: Askungen

Mums.

2010-09-15 @ 12:34:31
URL: http://www.askungan.com

Postat av: Helena Sjögren

Oj vad gott! Snacka om att raviolin blev pimpad! Det här ska jag överraska min snubbe Olof med någon dag, han kommer att bli jätteglad!

2010-09-15 @ 13:07:18
URL: http://www.baraenkakatill.se

Postat av: fröken elin

hahah roligt bloggnamn:D bacon är ju iförsig väldigt smärrigt 8)

2010-09-15 @ 14:30:35
URL: http://frokenelin.blogg.se/

Postat av: Matildaz

Ser mumsigt ut:)

2010-09-15 @ 16:42:52
URL: http://matildaz.blogg.se/

Postat av: Sandra

shit vad gott det såg ut!

2010-09-15 @ 16:47:57
URL: http://bjorkasandras.blogg.se/

Postat av: Anonym

Lät verkligen jätte gott:)

Lånar receptet:)

2010-09-15 @ 17:15:51

Postat av: Boel

Passar ju naturligtvis med bacon i också;)

2010-09-15 @ 18:15:52
URL: http://battremedbacon.blogg.se/

Postat av: Sofia

det låter sååå gott! ska göra till min mamma som fyller år på fredag, det kommer förmodligen bli lyckat! :) zucchini o pasta är bara så gott tillsammans! tack för det enkla receptet!

2010-09-15 @ 19:14:11
URL: http://sockerfia.blogg.se/

Postat av: Susanne

Eloge till dig som även lade in en bild, den gjorde allt =)

2010-09-15 @ 19:42:01
URL: http://pingvinprincipessa.blogg.se/

Postat av: Carro

mmm ser gott ut! =)

2010-09-15 @ 21:07:04
URL: http://carolineannamarie.blogg.se/

Postat av: sandra

Åååh ja kan leva med sådan mat i år och dar :) Så gott.

2010-09-15 @ 23:36:34
URL: http://mongji.blogspot.com

Postat av: Malin

Så här gillar jag min mat: krämigt! :)

2010-09-16 @ 10:18:59
URL: http://getiton.blogg.se/

Postat av: Yvonne

Låter supergott, ska göra denna rätt fast utan korv!

2010-09-16 @ 10:37:55
URL: http://layvonne.blogg.se/

Postat av: Lojsan

Det såg riktgit gott ut, nu när man har flyttar gäller det att ta alla tips man mår om mat ;)

2010-09-18 @ 19:13:27
URL: http://knasigalojsan.blogg.se/

Postat av: Hemmakatten

Det ser grymt gott ut. Perfekt höstmiddag!

2010-09-22 @ 15:49:58
URL: http://hemmakatten.blogg.se/

Postat av: Kryddburken

Kan bara instämma med förgående talare! Guuuud så gott!!! Va e de med ravioli som vi älskar så mycket alltså?? Kanonfint recept! Hälsn. fr. Öland!

2010-09-24 @ 22:32:21
URL: http://kryddburken.se

Postat av: steffi

Guuud så gott detta var!!!:D Bytte korven och tog en annan smak på raviolin, detta blir garanterat en hit här hemma! Perfekt på lördagskvällen-lite lyx faktiskt!

2010-09-25 @ 20:13:28
URL: http://lillafiffilina.blogg.se/

Trackback