Pannkakor!
Pannkakor är ju kanske bland det godaste som finns. Jag tycker inte att man behöver vänta tills tordag för att få äta de gyllengula godheterna, utan ät dem när du är sugen på dem. Jag äter mina antingen traditionellt med sylt, eller så häller jag socker på dem och pressar sedan citron eller lime över dem. Supergott!
Så här gör jag mina, och receptet räcker till ca 12-15 pannkakor
2,5 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1 nypa salt
smör till stekning
Blanda först ihop mjöl, salt och hälften av mjölken och rör tills det blir en jämn smet utan klumpar. Blanda sedan i resten av mjölken samt ägget. Smeten blir bättre om den får vila en halvtimme innan du börjar steka. Smält smöret i stekpannan och häll av i smeten och blanda runt. Man behöver inte ha mycket fett i pannan... Stek på medelhög värme.
2,5 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1 nypa salt
smör till stekning
Blanda först ihop mjöl, salt och hälften av mjölken och rör tills det blir en jämn smet utan klumpar. Blanda sedan i resten av mjölken samt ägget. Smeten blir bättre om den får vila en halvtimme innan du börjar steka. Smält smöret i stekpannan och häll av i smeten och blanda runt. Man behöver inte ha mycket fett i pannan... Stek på medelhög värme.
Kommentarer
Postat av: TWINS
pannkakor så gott kan äta det varje dag :P
Postat av: bbellahh
Åh vad gott med pressad lime/citron på pannkakor! Det måste jag testa nångång!
Postat av: Elin
om du vill ha lite annorlunda o matigare pannkakor kan du blanda ner rivna morötter, äpplen och kanel.
super smaskigt
Trackback
