Idag har jag varit på Tapasprovning genom Spot and tell. Det är Ridderheims som lanserar ett nytt Tapaskoncept med smårätter man enkelt kan skapa en tapasmiddag av. Sortimentet består av både varma och kalla rätter och består av drygt 40 produkter. Genom att stoppa in förpackningen i mikron i 30 sekunder får man på ett mycket enkelt sätt en färdig middag. En take away från ICA...

Personligen brukar jag inte vara så förtjust i färdiglagad mat. Jag vill ju som bekant helst laga maten själv, men när inspiration och ork brister kan det vara bekvämt att slippa göra det själv. Allt man behöver göra är att köpa bröd och vin... Smakerna i färdiglagad mat brukar oftast vara ganska platta, konstgjorda och tråkiga, men här har Ridderheims verkligen lyckats! Kraftfulla smaker som inte känns plastiga, utan tvärtom mycket vällagade. Allt från ganska starka ostfyllda pepperoni till milda oliver med ansjovis. Olika smaker, men som ändå passar tillsammans. Allt var inte perfekt, lite torra fyllda tortillas och en rätt tråkig potatistorilla, med det mesta smakade riktigt, riktigt gott!

Skölj bort etiketten med varmt vatten, häll ut lite av oljan och tryck ner lite vad du känner för. Jag gjorde dels en olja med chili och vitlök och dels en olja med rosmarin, citronskal och vitlök. Använd fantasin och de mentala smaklökarna!